Fick idén att baka färskpotatisen på en bädd av salt. Så det gjorde jag i söndags. Att ugnsbaka färskpotatis är jättegott men skalet är nog för tunt för att göra det på en bädd av salt. Bättre då att strö över salt istället. Det här blev i saltaste laget men om man borstade bort saltkornen var det okej. Därför får ni inget recept på detta men däremot tycker jag att ni ska pröva att baka färskpotatis hel i ugn med bara lite olja, ett par nypor salt och färsk timjan på. Det blir smaksens och sedan kan man klippa över persilja och gräslök vid servering.
No comments:
Post a Comment