Affären där jag jobbar har haft väldigt fin mango till extrapris det senaste. Om man har turen att hitta riktigt söt och mogen mango är mango lassi en god och svalkande dryck som passar bra som efterrätt,t.ex. efter den indiska middagen jag skrivit om tidigare eller varför inte som ett läskande mellanmål? Detta mango lassi recept räcker till 3-4 p.
Mango Lassi
1 mango
ca 5 dl naturell lättyoghurt (eller vanlig yoghurt)
ca 3 dl mjölk
10-15 isbitar
1-2 msk socker
Skala mangon och ta bort kärnan. Tärna fruktköttet grovt och mixa det till ett fint mos med mixerstav. Tillsätt yoghurt, mjölk, isbitar och socker mixa väl. Sätt i ett sugrör och njut!
No comments:
Post a Comment