Idéen till den här salladen var god, det vidhåller jag fortfarande. Luftorkad skinka är gott tillsammans med frukt,närmare bestämt nektariner. Fetaost och ruccola är också gott. Vad som däremot inte är gott är fetaost,ruccola, luftorkad skinka och nektariner tillsammans med matvete. Därför kommer aldrig den här rätten att gå till historien som en av de bättre. MEN om man byter ut matvetet mot någon god pasta så tror jag att den ändå kan ha potential. Jag nöjer mig dock med att lägga ut en bild på salladen som faktiskt hade fler estetiska kvaliteter än gastronomiska och experimenterar glatt vidare.
No comments:
Post a Comment