Vi såg på Mat-Niklas här i veckan. Han gjorde då en fiskrätt där han fyllde kronärskocksbottnar med en röra med räkor och pepparrot. Det lät gott tyckte vi men lite väl meckigt så vi nöjde oss med att göra röran och åt den tillsammans med sparris och vid sidan av detta baguette och goda ostar. Röran var helt okej men jag misstänker att Coops pepparrot inte var den färskaste för jag tyckte att det var dåligt drag i röran trots de två matskedarna pepparrot.
Räkröra med pepparrot
130 g skalade räkor
2 msk matyoghurt
2 msk riven pepparrot
lite nymald svartpeppar
No comments:
Post a Comment