Få saker är så goda som rotsaker som rostats i ugn, dessutom är det inte bara gott utan också billigt. Med en god sås blir det extra smaskigt. Tycker man att man inte blir riktigt mätt på bara rotsaker kan man komplettera med en linssallad eller en bit kött. Vi valde att rosta morötter, potatis, knipplök och rödbetor och dessa åts med en fetaost kräm med smak av vitlök och basilika.
Fetaostkräm till rostade rotsaker:
100 g god fetaost
1 stor klyfta vitlök
1-2 msk basilika
3 msk lätt crème fraiche (ev. mer)
Mixa eller mosa samman ingredienserna till en smidig röra.
No comments:
Post a Comment