Helgmiddag

Jag gillar att äta lite lyxigare och gott på helgen. Men jag behöver inte löjromstoast, hummer och champagne för att kunna njuta. En god ost, en bit bröd och ett glas vin duger bra eller en sådan här enkel sallad med bulgur och ugnstekta rödbetor. Det här var vår söndagsmiddag förra helgen. Jag kan bli barnsligt glad över något så här enkelt. Särskilt tapenade på gott bröd. Såå gott!