Den här grönsakstallriken med klyftpotatis och diverse godsaker slängde vi ihop en lördagkväll för ett tag sedan. Det krävs inte speciellt mycket matlagning utan mest lite hackande. Aromsmöret var över från en annan middag och linserna hade jag kokt tidigare. Orkar man inte hålla på att koka linser själv kan man köpa burkade och blanda med finhackad rödlök och en god vinägrett. En väl mogen avokado blir extra smarrig med hjälp av lite citronsaft,malen svartpeppar och flingsalt. Några goda oliver blir pricken över i:et och lite grönsallad känns fräscht till också.
No comments:
Post a Comment