"Så kan det gå om man inte travar på!"

Vi hade lite svårt att bestämma oss för vad vi skulle äta förra fredagen. Ingen av oss hade lust att laga mat i flera timmar men båda var sugna på något lite festligt och fettbildande så det blev entrecôte.Väl nere i affären var utbudet i köttdisken en sorglig syn. Entrecôte fasnns det visserligen men bara enorma bitar importerade från Tyskland. Marmoreringen lyste med sin frånvaro och mager entrecôte med en massa senor hade vi ingen lust att köpa. Vi började just bolla med andra matidéer då vi upptäckte fina skivor entrecôte i ett tråg på översta hyllan. Inte var den dyr heller. Skylten intill kanske skulle ha avskräckt den svagnervade för där kunde man nämligen läsa: "Så kan det gå om man inte travar på!" Det var alltså hästentrecôte men vi slog till ändå. Kan man äta ko kan man väl äta häst? Hur det smakade? Gott. Inte speciellt stor skillnad från annan entrecôte man ätit,vilket får mig att undra om det kanske är precis hästentrecôte restaurangerna alltid serverat utan att annonsera det?